Guiso de carne a mi gusto

Ingredientes:

* Carne
* 1 zanahoria picada bien chiquita
* 1 zuchini picado bien chiquito
* cebolla de verdeo
* puerro
* aji morrón picado bien chiquito
* 1 choclo desgranado
* 5 puñados de arroz moti
* Mix de pimientas
* curry
* cúrcuma
* 1 cucharadita de tahine (pasta de sésamo)
* nuez moscada
* tomillo
* sal
* aceite de oliva
* caldo de verduras (o agua)

Preparación:

En una ollita coloco un chorrito de aceite de oliva para saltear la carne cortada a cuchillo (a mi me gustan pedacitos pequeñitos). Una vez que está doradita le agrego las verduritas bien picaditas. Se saltean un ratito y luego le agrego el arroz. Voy agregando las especias y lo dejo cocinarse un ratito (¡si, asi sin liquido!).
Después le agrego el caldito hasta cubrir las verduritas, tapo la olla y lo dejo cocinarse hasta que se evapora el caldo y se cocina el arroz.